200 gram pure chocolade (kan witte, melk of puur zijn)
200 gram suiker
200 gram boter (op kamertemperatuur of iets gesmolten)
100 gram bloem
5 grote eieren (kan ook kleine)
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet het bakblik in.
Smelt de chocolade au-bain-marie (kijk daarvoor bij handige tips)
Klop de suiker met de boter luchtig
Klop de eieren er 1 voor 1 doorheen
Zeef de bloem en klop door het mengsel
Meng tot slot de gesmolten chocola er doorheen
Bak de taart 40 minuten in de oven
Controleer of de taart gaar is door er een houten prikker in te steken.
Als de prikker bijna droog is, is de taart klaar.
we hebben het ook geprobeerd en zo is die van ons geworden ------>
je kan net zoals ons er marsepein/fondant op doen. en gewone chocolade stukjes.
nodig:
1 of 2 rollen kant-en-klaar kruimeldeeg
1 grote tomaat
70 g champignons
70 g spekreepjes
2 eieren
10 cl vloeibare verse room
70 g geraspte kaar (gruyère)
boter
peterselie
peper en zout
verwarm de oven voor op 180 graden (stand 6)
snij de champignons in dunne plakjes.
bak ze dan met de boter in een pan op laag vuur.
bestrooi ze met peterselie en leg ze dan even apart ergens neer.
was de tomaat en snijd het dan in kleine stukjes en verwijder de pitjes.
klop de eieren en vloeibare room in een kom los.
breng het dan op smaak met zout en peper.
rol het kruimeldeeg op je keukenplaat uit (leg er eerst wel even bloem op).
snij het deeg op de juiste maat uit.
en leg het in taartvormpjes.
prik de vormpjes dan in met een vork want dan bakt het deeg beter.
je kan 3 soorten mini pizza's maken:
tomatenpizza: leg de kleine blokjes tomaat op het deeg en bestrooi het met geraspte kaas.
miniquiches lorraine: leg een paar spekreepjes op het deeg, en giet er twee theelepels geklutst ei over en een beetje geraspte kaas.
champignonpizza: leg 1 theelepel gebakken champignons op het deeg en giet er wat geklutst ei over.
zet ze dan onder in je oven.
laat ze zo ongeveer 18 minuten bakken, en houd ze ondertussen goed in de gaten.
TIP: je kunt ze ook al eerder klaar maken en dan kan je ze op laag vuur opwarmen.
nodig:
een kip (kippenpoten, halve kip)
laurierblaadjes
kippenbouillon
ui
smaakmakers van Maggie (voor als je veel soep wilt)
vermicelli
zet de kip onderwater en doe de laurier blaadjes er bij.
doe de kippenbouillon er bij en kook het in het water. zet het zachtjes een paar uur op.
als de kip klaar is moet je die er uit halen (eerst laten afkoelen) en de kip van het bot afhalen en die moet je in stukjes snijden.
je kan als je wilt er nog groente bij voegen zoals een prei en snij die dan wel in stukjes.
als je dat gedaan hebt kun je de vloeistof die je nog overhebt laten staan en daar dan de prei in doen met de vermicelli.
dat hoef je niet perse te koken, je kan gewoon het gas/vuur uit doen.
voeg het vlees dan weer toe.
roer het goed door en als de groente er in zit moet je goed gaar laten worden.
proef of je het goed op smaak is. als het niet op smaak is kan je (als het echt flauw is) er een bouillonblokje toevoegen of door zout en peper.
als je een grote hoeveelheid soep wil maken voeg dan een pakje kippenbasis toe, maar dat gebruik je alleen bij een grote hoeveelheid soep.
als je de basis soep toevoegt moet je het nog wel even door roeren en moet je het zachtjes door koken.
we hebben het ook geprobeerd en zo is die van ons geworden ------>
