pepernoten maken

nodig:
125 gr zelfrijzend bakmeel
50 gr bruine (basterd) suiker
35 gr boter
1/2 tl speculaaskruiden
1 tl stroop
2 lepels melk

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Kneed het zelfrijzend bakmeel, de suiker, de boter, de speculaaskruiden, het zout, de stroop en de melk door elkaar met natte handen. tot het deeg van je handen loslaat.
Maak kleine balletjes zo groot als knikkers en leg deze in een bakblik  (een met boter ingevette bak).  
Bak de pepernoten zo'n 20 minuten in de oven
Laat ze daarna even afkoelen.