loempia's

nodig:
1 pakje diepvries bladerdeeg (10 plakjes)
1 zakje fijne soepgroente
125 gr. taugé
1 eetlepel olie
1 1/2 eetlepel ketjap manis
100 gr. gerookte kipfilet
boter kwastje
3 eetlepels tomatenketchup
mespunt sambal

verwarm de oven op 200 °C.
verhit in een pan de olie.
bak de taugé en de soepgroente ongeveer 30 seconden.
schep de groenten door elkaar.
haal de pan van het vuur en roer er de ketjap doorheen.
laat de groenten afkoelen en doe de kip erbij.

rol met een deegroller het bladerdeeg uit.
schep er 2 mensen van het groente/kip mengsel.
klap ze dicht en maak er een loempia van.
doe dit met alle 10 loempia's.

bak de loempia's ongeveer 20 minuten in de oven.
eet ze daarna op met een beetje ketchup en als je van pittig houd kan je door de ketchup nog wat sambal doen!
eet smakelijk!