370 gram fijne suiker
80 gram cacaopoeder
60 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
4 eieren geklopt
250 gram gesmolten ongezouten boter
2 theelepels vanille extract
200 gram pure mokkaboontjes
Verwarm de oven voor op 160 graden (gasstand 2-3).
Meng in een kom de suiker, cacaopoeder, bloem en de bakpoeder.
Roer het goed en stevig.
Voeg dan de eieren, gesmolten boter en vanille extract er bij.
Roer alles goed.
Meng dan ook de mokka boontjes erbij.
Giet het beslag in een bakpapier bekleden, vierkante bakvorm.
Zet het dan 40 tot 45 minuten in de oven.
TIP: dien het warm op met slagroom.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten